通往古代世界的饮食之路

解锁

古代食谱

我们的工作

探索世界各地古代社会的饮食文化。

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在斯坦福大学的实验室里探索古代饮食文化

斯坦福东亚语言及文化系

https://ealc.stanford.edu/

斯坦福考古中心

https://archaeology.stanford.edu/

Our Project Timeline

科技考古实验室

现有项目时间线

内蒙古项目

Landscape in the vicinity of the Simagou

石茆遗址

项目

西坡项目

埃及陶器项目

Fig 4. pottery size change.tif

黄河项目

四川

项目

圣地的酒

科潘玛雅遗址

项目

1,046-711 B.C.

周原项目

殷墟项目

1,300-1,046 B.C.

上山项目

Featured Publications

By our members

Archaeological Science Lab

in News

新闻及刊物

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斯坦福大學

新聞

斯坦福大學的考古學家說：“對啤酒的古老渴望可能激發了農業的發展。”

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愛思唯爾

“史前對精釀啤酒的渴求”

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史密森尼雜誌

“在以色列發現13,000年啤酒的痕跡”

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阿特拉斯·奧布斯庫

“發現：有史以來最古老的啤酒的證據”

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斯坦福考古中心

Stanford Archaeology Center

https://archaeology.stanford.edu/

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东亚语言与文化系

East Asian Languages & Culture

https://ealc.stanford.edu/

成员

项目

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实验室

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合作机构

内蒙古自治区文物考古研究所

乌兰察布

博物馆