生存策略與社會復雜性的發展

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生存策略是政治經濟體系的本質,可以預測其他行為形式,例如人口規模,勞動分工和社會結構。在人類社會中,食品的生產,分配和消費方式各不相同,因此,我們通過研究食品加工製品上的殘留物以及不同文化在不同時間和跨空間的工具上的使用磨損方式來關注本研究主題。 我們正在進行的項目還調查了華北新石器時代晚期和青銅時代早期的農業活動,以闡明與城市革命和國家形成有關的生存策略和手工藝品專業化。

在中國,最早的酒精書面記錄出現在大約3000年前的甲骨銘文中。然而,考古調查已將酒精生產的日期推遲了幾千年。大約在9000-8000年前,在專用陶器中生產發酵飲料似乎是向農業過渡的重要組成部分。從那時起,酒在宴會上是必不可少的,在整個史前和歷史上為社會政治進程做出了貢獻。我們的研究徹底改變了史前黃河流域對酒精生產和消費的認識。

當前項目

青銅時代

李力

王嘉靜

黃河下游地區

王門項目

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與河南大學合作,從河南望門的尚商行早期站點對石材和貝殼工具進行了功能分析。

新石器時代晚期

何亞輝

劉立

陝西省

世茂食品

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與新石器時代黃土高原後期世茂遺址的陶器組合和石材工具揭示了植物性食品的加工和消費, 與陝西省考古研究所合作

新石器時代

李力

王嘉靜

四川高地

四川項目

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在中國西北四川高地傳播仰韶文化和飲酒傳統(劉力和王嘉靜,與成都市考古研究所和四川省考古研究所合作)

趙浩

陝西省

上林琴帝花園裡的大衛鹿

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我們研究了秦皇家花園中出土的大衛鹿的大量骨骸,如今在中國祇有3000頭這種鹿被人類保管。

刊物

Liu L.,Wang,J.,Levin,MJ,2017。用於考古研究的實驗性採石工具的磨損和殘留分析。考古科學雜誌:報告14,439-453。

Liu,L.,Wang,J.,Rosenberg,D.,Zhao,H.,Lengyel,G.,Nadel,D.,2019年。對關於在Raqefet洞穴中生產13,000年前的Natufian啤酒的考古重建的評論的回應,以色列。考古科學雜誌:報告28,101914。

Wang,J.,Liu,L.,Georgescu,A.,Le,VV,Ota,MH,Tang,S.,Vanderbilt,M.,2017。通過澱粉分析鑑定古老啤酒釀造:一種方法學。考古科學雜誌:第15號報告,第150-160頁。